やさしい土づくり入門―育てる・食べる・見る家庭農園
やさしい土づくり入門―育てる・食べる・見る家庭農園
発売元:実業之日本社
発売日:2006/03
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家庭菜園をやられる方にオススメ![]() | おいしさのつくり方―永田農法を家庭菜園で
発売元:小学館 発売日:2006/01 出荷情報:通常24時間以内に発送 メーカーやAmazonのレビュー: |
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頭を使う家庭菜園!連作障害
| 連作障害の出にくいもの | カボチャ、サツマイモ、タマネギ、ニンジン、ダイコン、コマツナ、ネギ、ニンニク、 ラッカセイ、イチゴ、ミョウガ、フキ、アスパラ |
| 1年から2年あけた方がよいもの | ホウレンソウ、コカブ、インゲンマメ、キョウナ |
| 2年から3年あけた方がよいもの | キュウリ、ソラマメ、インゲン、ニラ、レタス、ハクサイ |
| 3年から4年あけた方がよいもの | ピーマン、トマト、トウガラシ、サトイモ、メロン、オクラ |
| 4年から5年あけた方がよいもの | ナス、スイカ、エンドウ |
同じ仲間(科)の野菜を続けて植える場合も連作になります。トマト、ナス、ピーマンなどのナス科、キュウリ、スイカなどのウリ科、エンドウ、ソラマメなどのマメ科は特に連作障害がでやすいので注意が必要です。
野菜の分類
| ナス科 | ナス、トマト、ピーマン、トウガラシ、ジャガイモ |
| ウリ科 | キュウリ、メロン、スイカ、カボチャ、ヒョウタン |
| マメ科 | エンドウ、ソラマメ、インゲン、エダマメ |
| アブラナ科 | ダイコン、カブ、ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、コマツナ、チンゲンサイ |
| キク科 | レタス、サラダ菜、フキ、シュンギク、ゴボウ |
| セリ科 | ニンジン、パセリ |
| ユリ科 | ネギ、タマネギ、ニンニク、アスパラガス |
| アカザ科 | ホウレンソウ |
| ヒルガオ科 | サツマイモ |
| サトイモ科 | サトイモ |
| イネ科 | トウモロコシ |
| バラ科 | イチゴ |
| アオイ科 | オクラ |
連作の害を防ぐために畑を、4から5つの区画に区切って種類の違う野菜を植えるようにします。そしてそれを一年ごと順に入れ換えて
いきます。また、根の深い野菜(ダイコン等)のあとには比較的連作障害はでにくい傾向にある。